東大生には絶対に理解できないぬかとっくりのこと
ぬかとっくり 小│保存容器 漬物容器
詳細説明「ぬかとっくり」の形状により「煙突効果」がおこり ぬか床の菌が出す「発酵ガス」は、ぐんぐん吸い出されます。
そのガスに運ばれてきた水が同時に取れる仕組みです。
不要な菌の排泄物と水が同時にとれるから、ぬか床が驚くほど元気になります。
旨味の蓄積ができるため、本格的なぬか漬けが出来ます。
【特 長】◆「ぬかとっくり」は漬物学の権威前田安彦先生の試用試験に合格し、 水取り器として始めて推薦状を頂いております。
◆「ぬかとっくり」を埋めるだけ。
◆決め手は「煙突効果」。
【使用方法】(1)「ぬかとっくり」を首までぬか床に埋めるだけで、自動的にガスが抜け水が取れます。
(2)手入れが大変だったぬか床も「ぬかとっくり」を使えば初心者でも簡単に、 プロのぬか漬けができます。
(3)煙突効果でとった水は、外の空気にふれていないので、ぬか床の乳酸菌が生きています。
商品仕様(スペック)サイズ(約):径3.8×高6.5cm重量(約):45g素材:磁器原産国:日本対応容器:5Lまで(冷蔵庫用)注意事項・ぬか床が発酵してない場合は、水は吸い出されません。
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主婦が困っていたから考えた、新発想のぬか床の水取り器。
Price | 商品価格 | 2,200円(税込み) |
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Shop Name | ショップ | 東急ハンズ 楽天市場店 |